Nghiên cứu sự biến tính của tinh bột bắp qua xử lý bằng nitơ ở dạng plasma nguội ở áp khí quyển

TRỊNH KHÁNH SƠN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

30/09/2015

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ