Độ ổn định màu sắc, hoạt chất ( polyphenol, diệp lục) với hoạt tính chống ô xy hóa của đồ uống có nguồn gốc từ cây ngô

ĐẶNG XUÂN CƯỜNG, VŨ NGỌC BỘI, ĐÀO TRỌNG HIẾU

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

15/02/2015

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ