Khảo sát ảnh hưởng của whey protein và prebiotic lên tỉ lệ sống sót của Bifidobacterium bifidum vi gói trong sữa chua synbiotic

LIÊU MỸ ĐÔNG, NGUYỄN THÚY HƯƠNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

30/01/2015

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ