Nghiên cứu tỷ lệ bổ sung bột hạt bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) trong công thức chế biến bánh cracker

TRẦN THỊ NGỌC YÊN, ĐOÀN HUỲNH YẾN OANH

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

30/08/2018

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ