Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)

TRẦN THỊ NGỌC YÊN, NGÔ GIA BẢO

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/08/2018

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ