Nghiên cứu quá trình lên men cám gạo giống lúa Khang Dân bằng Saccharomyces cerevisiae để thu nhận hoạt chất chống ôxi hóa

BÙI THỊ THANH, TẠ THỊ MINH HUYỀN, PHÍ THỊ THANH MAI

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/08/2018

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ