Thủy phân cá trích (Sardina pilchardus) bởi enzym protex 51 FP và protamex

LÊ MINH CHÂU, JEAN PASCAL BERGE, NGUYỄN THỊ MỸ HƯƠNG, KHỔNG THỊ THANH, VŨ NGỌC BỘI

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/12/2017

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ