Nghiên cứu động học và tần suất bắt gặp các loài vi khuẩn trong quá trình lên men nước mắm Cát Hải

BÙI THỊ THU HIỀN, NGUYỄN THỊ NGÂN HÀ, TRỊNH THÀNH TRUNG, BÙI THỊ MINH NGUYỆT, VŨ THỊ QUYÊN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

30/03/2017

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ