Nghiên cứu điều kiện lên men lactic của Lactobacillus fermentum Y6 và Lactobacillus plantarum HC2 từ dịch thủy phân rơm rạ

PHÍ THỊ THANH MAI, TRẦN LIÊN HÀ, NGUYỄN THANH HẰNG, TRƯƠNG THÀNH LUÂN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

30/06/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ