Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím

HOÀNG THỊ LỆ HẰNG, PHÙNG TÔN QUYỀN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/03/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ