Nghiên cứu ảnh hưởng của sữa gầy, whey protein và maltodextrin tới tỉ lệ sống sót của Lactobacillus casei AS 186 trong điều kiện bất lợi

LIÊU MỸ ĐỒNG, NGUYỄN NGUYỄN THÙY LINH, LÊ ĐÌNH THIÊN PHƯƠNG, ĐẶNG THỊ KIM THÚY, BÙI VĂN HOÀI, NGUYỄN THÚY HƯƠNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/02/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ