Ảnh hưởng của protein trong thức ăn đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá bỗng (Spinibarbus denticulatus Oshima, 1926) giai đoạn cá giống lớn

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá ảnh hưởng của protein trong thức ăn đến tỷ lệ sống, tăng trưởng và hiệu quả chuyển đổi thức ăn của cá bỗng (Spinibarbus denticulatus Oshima, 1926) giai đoạn giống lớn. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức protein: 28%, 30%, 32%, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Cá bỗng cỡ 20 ± 1,46 g được ương trong giai có kích thước 2,0 x 1,0 x 1,5 m với mật độ 100 con/m² trong thời gian 60 ngày. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ sống của cá không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng protein trong thức ăn. Tốc độ tăng trưởng hàng ngày của cá nhanh nhất ở nghiệm thức thức ăn chứa 32% protein và khác biệt có ý nghĩa giữa các nghiệm thức (P < 0,05). Ngoài ra, chỉ số FCR đạt thấp nhất ở nghiệm thức thức ăn mức protein 32%. Bên cạnh đó, hiệu quả sử dụng protein cũng đạt cao nhất ở nghiệm thức cá ăn thức ăn mức protein 32%. Như vậy, ương cá lóc giai đoạn cá 10 - 40 ngày tuổi thì thức ăn chứa 32% protein là thích hợp nhất. Do vậy, ương cá bỗng giai đoạn cá giống lớn thì thức ăn chứa 32% protein là thích hợp nhất.