Nghiên cứu tối ưu công nghệ sấy nấm đùi gà bằng phương pháp sấy lạnh 

PHẠM NGỌC HƯNG, PHẠM DUY TỰ, NGUYỄN THỊ DUNG, BÙI UYỂN DIỄM, HOÀNG QUỐC TUẤN, NGUYỄN THỊ THẢO, PHÙNG ĐỨC ĐỊNH, PHÙNG ĐỨC LONG.

Từ khóa

Tóm tắt

.



Đã xuất bản

16/06/2023

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề