Nghiên cứu sử dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu suất trích ly polyphenol từ phụ phẩm trà Ôlong

HỒ THỊ NGỌC TRÂM, LƯƠNG HỒNG QUANG, PHAN PHƯỚC HIỀN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/06/2015

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ