Ảnh hưởng của việc bổ sung khoai lang đến các biến đổi trong quá trình làm lạnh và chất lượng bánh phồng tôm

NHAN MINH TRÍ , TRẦN THỊ THÙY TRANG, PHẠM VĂN TÂM

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

27/11/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề