Nghiên cứu ứng dụng một số loại chitosan trong bảo quản trứng gà luộc ăn liền

LƯƠNG HÙNG TIẾN, VŨ THỊ THÙY DUNG, LÊ MỸ HẠNH, PHẠM THỊ PHƯƠNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

13/01/2022

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề