Nghiên cứu sản xuất sản phẩm bột protein cô đặc và bột protein thủy phân từ Đậu tương Glycine max (L) Merrill

PHẠM BẰNG PHƯƠNG, LÀNH THỊ NGỌC, NGUYỄN THỊ PHƯỢNG, PHẠM THỊ THANH VÂN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

17/12/2019

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề