Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính enzym α-amylaza và hàm lượng gluxit trong quá trình ngâm và nảy mầm của một số giống lúa

NGUYỄN TẤN HÙNG, TRẦN LÊ AN, NGUYỄN HỮU NGHĨA, NGUYỄN CÔNG HÀ

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

15/08/2018

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề