Tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sp. sinh lactic và bacteriocin hàm lượng cao từ các sản phẩm thủy sản lên men

PHẠM THỊ ĐIỀM, BÙI THỊ THU HIỀN, TRỊNH THÀNH TRUNG, TRẦN THỊ LỆ QUYÊN, VŨ THỊ QUYÊN, BÙI THỊ MINH NGUYỆT, BÙI XUÂN ĐÔNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

24/01/2018

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các chuyên đề