Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ pullulan thu nhận từ chủng nấm Aureobasidium pullulans M01 đến khả năng bảo quản quả xoài Cát Chu

BÙI THỊ HẢI HÒA, TRỊNH THỊ THU HẰNG, NGUYỄN NGỌC HUYỀN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

15/11/2022

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ