Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men rau muống (Ipomoea aquatica) muối chua

PHẠM HOÀNG TRIỆU, NGUYỄN MINH TRANG, NGUYỄN NHƯ PHƯƠNG, HUỲNH NGỌC THANH TÂM

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

30/10/2022

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ