Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase

NGUYỄN VĂN THÀNH, LÊ THỊ MINH THỦY

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

30/07/2022

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ