Nghiên cứu sử dụng enzyme để chiết xuất pectin từ vỏ chanh leo tím

NGUYỄN THỊ HỒNG HÀ, NGUYỄN NGỌC HUYỀN, NGUYỄN THỊ HƯƠNG TRÀ, VŨ THU DIỄM, ĐỖ THỊ THU HIỀN, LÊ KHÁNH LINH

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

15/05/2021

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ