Sử dụng dầu ô liu làm phụ gia để hạn chế oxy hóa chất béo trong thịt bò xay

NGUYỄN DƯƠNG HỒNG LAN, TRẦN THỊ THU TRÀ, TÔN NỮ MINH NGUYỆT, LÊ VĂN VIỆT MẪN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae

Đã xuất bản

30/04/2021

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ