Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo

LÊ HOÀNG PHƯỢNG, NGUYỄN VĂN THÀNH, NGUYỄN VĂN THUẬN, NGÔ THỊ CẨM TÚ, VÕ TẤN THẠNH, PHÙ THỊ THANH KHIẾT, ĐỖ THANH XUÂN, LÝ NGUYỄN BÌNH

Từ khóa

Tóm tắt



Đã xuất bản

15/03/2021

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ