Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt

TRẦN PHƯƠNG CHI, LÊ THẾ TÂM, HOÀNG THỊ LỆ HẰNG, TRẦN ĐÌNH THẮNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/09/2020

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ