Xác định hàm lượng ỏ, õ, ọ - tocopherol, ó – oryzanol và khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của một số dầu cám gạo ở Cần Thơ

NGUYỄN TRỌNG TUÂN, NGUYỄN HOÀI THƯƠNG

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/02/2020

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ