Tối ưu hóa các thông số trong quá trình chiết inulin, fructan, chất chiết hòa tan trong rễ Đảng sâm (Codonopsis javanica) bằng phương pháp bề mặt đáp ứng với thiết kế Box Behnken
NGUYỄN THỊ THĂNG LONG, NGUYỄN TRÍ MINH, LÊ NHƯ BÍCH, TRƯƠNG ĐÔNG PHƯƠNG
