Nghiên cứu thu sinh khối, yeast extract và õ - glucan từ nấm men Saccharomyces cerevisiae nuôi trong môi trường nước chua tàu hũ

NGUYỄN NGỌC THẠNH, ĐẶNG THANH NHÀN, TRẦN THỊ HỒNG VẤN, BÙI HOÀNG ĐĂNG LONG, HUỲNH XUÂN PHONG

Từ khóa

Tóm tắt


Đã xuất bản

30/11/2019

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ