Tối ưu hóa thành phần tạo chế phẩm phủ màng từ hỗn hợp sáp ong, sáp cọ và carboxymethyl cellulose (MW - CMC) đến hiệu quả bảo quản quả chanh leo tím

NGUYỄN SÁNG, PHẠM ANH TUẤN, TRẦN THỊ THU HOÀI.

Từ khóa

Tóm tắt

.

Imgae

Đã xuất bản

30/09/2024

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Số thường kỳ

Optimizing the composition formulation of coating products from a mixture of beeswax, carnauba wax and Carboxymethyl cellulose (MW - CMC) to effectively preserve purple passion fruits

CoAuthor

NGUYEN SANG, PHAM ANH TUAN, TRAN THI THU HOAI.

Keywords

Abstract