Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím

TRẦN MINH PHÚC, ĐỖ THỊ TUYẾT NHUNG, DƯƠNG THỊ PHƯỢNG LIÊN, HÀ THANH TOÀN.

Từ khóa

Tóm tắt

.



Đã xuất bản

15/06/2024

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Số thường kỳ