Ảnh hưởng của phương pháp xử lý tới quá trình lưu giữ Fructooligosacaride trong củ hoàng sin cô sau thu hoạch 

ĐỖ THỊ THANH HUYỀN, NGUYỄN MẠNH ĐẠT, CHU THẮNG, NGUYỄN THỊ HỒNG LĨNH, NGUYỄN THỊ THU, NGUYỄN VĂN SƠN.

Từ khóa

Tóm tắt

.


Đã xuất bản

09/06/2023

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề