Nghiên cứu ứng dụng công nghệ cố định tế bào trong lên men rượu từ tỏi đen 

NGUYỄN NGỌC VƯƠNG, HUỲNH THỊ DIỄM THUÝ, NGÔ THỊ MINH PHƯƠNG.

Từ khóa

Tóm tắt

.

Imgae
PDF

Đã xuất bản

09/06/2023

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề